SPC삼립의 B2B 푸드 토탈 솔루션 브랜드 'Yaam(얌)'. (사진=SPC삼립)

 

[뉴스토마토 김성은 기자] 삼립은 카페·베이커리 사업자 등을 위한 B2B(기업간 거래) 솔루션 브랜드 'Yaam(얌)'을 론칭하고, '2024 서울카페쇼(Cafe Show Seoul 2024)'에서 첫선을 보입니다.

 

Yaam은 삼립의 식품 제조 및 매장 운영 노하우를 바탕으로 카페·베이커리 운영을 위해 최적의 솔루션을 통합 제공하는 브랜드입니다.

브랜드명은 맛있는 음식을 먹을 때 표현하는 영문 감탄사 'YUMMY(아주 맛있는)'에서 착안했습니다.

△매장에서 간편하게 제조할 수 있는 제품을 포함해 모든 식자재를 한 번에 구매할 수 있는 전용 온라인몰과 △사업장으로 바로 배송해 운송 시간을 단축하는 물류 체인 △사업 컨설팅까지 올인원 솔루션을 제공합니다.

 

삼립은 Yaam의 대표 제품으로 해동 후 바로 구워 판매할 수 있는 RTB(Ready to Bake) 베이커리 '바로 생지'를 선보입니다.

반죽 성형과 발효 과정이 필요 없이 조리 시간을 줄여주는 제품으로 발효의 어려움을 해소해 누구나 쉽게 만들 수 있습니다.

건강과 맛을 모두 챙긴 웰니스 디저트, 조리가 필요 없는 샌드위치 등 베이커리·델리·카페 용품 총 2000여개 품목을 취급합니다.

 

삼립은 6일부터 오는 9일까지 서울 삼성동 코엑스에서 열리는 2024 서울카페쇼에 참가해 '셰프가 필요 없는 델리샵'을 콘셉트로 Yaam 브랜드 제품 약 100종을 전시합니다.

코엑스 전관 A홀과 B홀 연결통로에서 베이커리·델리·식자재 등을 테마로 한 6개의 코너를 운영하고 카페·베이커리 비즈니스에 대한 전문적인 컨설팅도 지원합니다.

 

전시 관람객들을 대상으로 다양한 이벤트도 마련했습니다.

바로생지·웰니스 디저트 등 제품 시식 행사를 비롯해 얌스토어 애플리케이션을 다운로드 받아 가입하고 삼립 6개 코너 관람을 인증한 고객에게 삼립 대표 제품이 담긴 장바구니를 선착순 증정하는 '장보기 투어 이벤트', 쿠킹 타이머, 삼립 제품 등을 경품으로 제공하는 '룰렛 이벤트' 등을 진행합니다.

 

삼립 관계자는 "Yaam은 기존 카페·베이커리 식자재 공급 사업을 체계화한 솔루션 브랜드"라며 "관련 사업자들이 성공적인 비즈니스를 펼칠 수 있도록 편의성 높은 제품과 전문적인 서비스를 제공할 것"이라고 말했습니다.

 

김성은 기자 kse5865@etomato.com